Kaolin Spätburgunder 2019 Thomas Harteneck Baden/Bio

Das Weingut Thomas Harteneck liegt im schönen Markgräflerland. Dort werden ca. 10ha schon seit den 90er Jahren biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet.

Nach 12 Monaten Reifezeit im gebrauchten Barrique, zeigt sich der Kaolin Spätburgunder in einem dunklen Kaminrot mit violetten Reflexen, der Wein ist unfiltriert. Ein paar Jahre Flaschenreife haben dem Wein gutgetan, vor 2 Jahren war der Spätburgunder noch etwas wilder und nicht ganz so harmonisch wie jetzt. Fruchtaromen von Sauerkirsche, Erdbeeren und Zwetschge im Einklang mit Unterholz und Ledernoten. Am Gaumen machen die runden, seidigen Tannine richtig Spaß. Der lange Abgang überrascht dann nochmal mit einer leichten Rauchigkeit und Schwarztee. Der Wein sollte in jedem Fall in eine Karaffe wandern. Nehmt Euch Zeit.

Weincharakter: harmonischer Klassiker, Frucht und Würze im Gleichklang, seidig 

weitere Infos: Alkoholgehalt: 13% l Rebsorte: Spätburgunder l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16-18 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Baden l Hersteller: Weingut Thomas Harteneck, Brenzelstr.15, 79418 Schliengen Zertifizierung: DE-ÖKO-039 I Demeter