Freselle spaccate bianche - 500g

Le freselle spaccate sono le preferite dei nonni, poichè ai loro tempi erano un'ottima alternativa al pane che prendeva gusto dal pomodoro appena raccolto strofinato sulla fresella. Croccantezza e friabilità è ciò che le contraddistingue, infatti possono consumarsi intere o a pezzetti in qualche minestra. Ottime anche per preparare sfiziosi antipasti e spuntini a base di Lucania, utilizzando melanzane sott'olio o cicinieddi (pesciolini con polvere e scaglie di peperone).
L'ingrediente principale è la farina di grano duro, la quale conferisce alle freselle la tipica biscottatura acquisita in seguito alla cottura sul piano del forno. 
Data la loro consistenza croccante necessitano di essere bagnate in acqua fredda per pochissimo tempo così da poter riprendere una morbidezza piacevole al gusto.
Ottime per la prima colazione inzuppate nel latte o per cena con dei pomodorini, olio e origano.

• Confezione da 500g